| NO. | ９２８ | 市町名 | 牧之原市相良 |
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| 活動内容 | 青少年育成 | 新聞№ | １０９ |
| 主催団体名 | 牧之原市生涯学習ボランティア 「スマイル」 |
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| 代表者名 | 渡邊幸治さん | |
| 開催月日 | 平成 19年 9月 25日 (火) | |
| 開催場所 | 牧之原市相良、相良海岸「塩茶々屋敷」 | |
| 趣旨・目的 | 昭和初期まで行われていた相良海岸での「上浜式塩作り」の再現と、塩作りを通して他の活動を推進する。「塩の道」を通しての交流及び塩を使った食材の普及。 | |
| 活動内容 | 相良海岸に設置された塩小屋に集合し、昔から行われていた塩作りの方法をボランティア「スマイル」のメンバーから聞く。その後、塩作りに必要な道具を設置し、塩田作り、マキ割、海水運搬、海水撒きを行った。海水を煮詰めるため、４時間は火を絶やす事なく大変な作業である。作業中には、塩度計を用いて出来上がりまでの海水との塩分濃度の差を測定し、変化を体験する。 昔ながらの塩及びにがり作りの体験で、塩ができるまでの４時間、作業の分担において協力しあう力を身につけ、出来上がりの喜びを感じる。又、この塩を昼食時に味わい、その後学校でのみそ、豆腐他作りに使用する。 |
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| 付記 | 平成１６年から、毎年牧之原市萩間小学校５、６年生徒で行っています。。 | |
| 情報通信員 | 大石通之 |
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