2009年度　地域活動情報

NO.	１１５－１５	市町名	磐田市
活動内容	青少年育成・食育	新聞№	１１５

育てて、とって、ふるさとを味わおう！！

主催団体名	向笠そばを楽しむ会
代表者名	冨永吉明さん
開催月日	平成２１年８月～１２月
開催場所	向笠ふれあい農場＆向笠公民館
趣旨・目的	子どもと大人がそばづくりを通して、日本古来の食品の加工調理を体験、農業の大切さと食の安全性等を知る子を育てる、食農教育の一環。
活動内容	向笠小学校の５年生全員（２５名）が、「向笠そばを楽しむ会」のメンバーと、近くの休耕地でそばを栽培、一連の工程をへて、最後の試食までを体験。　８月の夏休み明け早々に種をまき、９月に土寄せ、１１月に刈取り・脱穀して、１２月には石臼や製粉機を使って粉にする。そして、どの工程よりも一番夢中になるのが最終工程のそば打ち。　２学期終業間際に、子ども達自らがそばを打ち、その場で茹でて試食する。　種まき前の畑の耕運や施肥作業は、当会のメンバーや、地元農家が受け持つ。本活動は今年で７年目、毎年学校の教育活動に組み込まれている。
付記	当会は、９年前から公民館主催で運営されて来たが、今年度からは会員自らが運営する。

情報通信員	冨永吉明